Allevamento di asini “miccio amiatino” in Maremma
di Tommaso T.
Gli asini di Scarlino
Il latte di asina del podere Ponte alle Catene.
L’associazione “Bandite di Scarlino”, nata nel cuore della Maremma Toscana, alleva da tanti anni gli asini di razza “miccio amiatino”: si possono riconoscere dalla striscia nera sul dorso.
Questi asini vengono allevati allo stato brado; sono utilizzati per passeggiate sulle colline circostanti ovvero “trekking someggiato”, per incontri didattici con i bambini e, cosa più importante, si utilizza il latte delle asine.
Il latte d’asina dopo essere stato studiato per molto tempo dall’ ospedale Meyer di Firenze dall’università di Pisa, ha ottenuto la certificazione come sostituto al latte di mucca per i neonati che soffrono di intolleranza al lattosio.
Questi asini sono avvicinabili da tutti e si possono vedere nel loro grandissimo recinto vicino alla pineta che costeggia il mare.
